今天的菜名起的比较拗口，可以拿来练普通话的音调顿挫。它其实就是普通版本的干炸丸子，加了鸡蛋，对于纯素的人来说，需要注意；对于蛋奶素的人来说，就可以作为零食品用；没有忌口的朋友，更可以大快朵颐。反正冬天就是更喜欢吃各种油炸高热量食品，忍着不吃，不如时不时的开开荤，没了神秘感，嘴会少馋很多！

制作方法：

1、准备豆腐一块，鸡蛋一个，面包糠适量，面粉适量，大葱一小段。

2、大葱切葱花。

3、豆腐捏碎放入碗中，放入葱花。

4、鸡蛋打碎放入碗中。

5、放入面粉。

6、放入一小勺盐搅拌均匀。

7、表面均匀的裹上一层面包糠。

8、然后放入盘中备用。

9、炒锅放油加热，放入豆腐丸子，炸熟后出锅盛盘即可。

ps:这是无肉版本的丸子，可以在此基础上加上手剁肉馅儿作为丸料，口感又有不同。

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……