齐齐哈尔新闻网6月14

从自发性市场

到规模经营的“蜕变”

说起早市或者是晚市，大多数鹤城人首先想到的就是龙沙早晚市场。龙沙早晚市已经存在近三十年，沿街长达1096.4延长米，占地面积11000平方米。

除龙沙早晚市之外，在每个社区相对集中、居民较多的地段，都会有自己的早晚市，那里不仅解决了市民日常生活必需品，而且也成为人们茶余饭后的休闲去处。

多年来，早晚市场越来越成为广大市民日常生活的一部分，早市为广大农民进城卖菜提供了必要的经营场地，晚市则成为了百姓饭后购物休闲的好去处。城市夜经济是一个城市发展水平的体现，它源于百姓的需求，又服务到百姓中去，不仅带动了周边产业链的发展，更为城区提供了大量的就业、再就业机会。据了解，我市早晚市场的许多经营业户是下岗再就业职工。让下岗职工再就业，实现自力更生，不仅保证了其自身和家庭的生活稳定，也为社会的稳定做出贡献。

有商品交易就要有监管，监管的目的是为了百姓能够更加放心地购买。对于自发性市场或马路市场来说，从“散养”到系统管理，也需要一步步实现。以龙沙早晚市为例，2006——2016年，10年间，龙沙早晚市从开始的市场化运作到现如今所有商贩均会在贩卖车上公示姓名、经营品种、摊位号、健康证复印件等信息，这其中经历的波折和难度仅有管理者和被管理者们清楚。

早晚市——小商品的捡漏场小吃的集散地

无论是早市还是晚市，只要能被人们称为“市”那就证明着其贩卖的物品相比较来说够丰富。市场内不单单是贩卖柴米油盐、肉鱼蛋菜，还会有各类小服饰、日杂等物品。

今年45岁的赵良对早市的印象比较深刻，他说：“我去早市的时候是1990年前后，那时候的早市没有现在这么规整，但也可以说是品种丰富，不但有卖农副产品的，还有卖一些小日杂和卖早点的。那时候我印象比较深的就是，装吃豆腐脑用的蒜汁、辣椒油都是一些罐头瓶子，并不像现在还有料盒。有时在街边的早点摊上看到这些东西，我就特别有回忆，处处都透着年代感。”

早市是如何来的，许多人都记不太清，但是变得越来越好，经营得越来越规范，却被很多人看在眼中。

对于现在的年轻人来说，早市的吸引力完全没有晚市的吸引力大，有人还自称“晚市小公主”，整个晚市就没有他们不了解的地方，比如说哪家卖的衣服便宜、哪家的火爆鱿鱼正宗、哪家的薯塔酥脆……

铁东早市里的快意人生

早市，想必大家并不陌生，它是一个城市生命力的集散地，存放着城市最亲切的一面，也存放着城市最新鲜的一面。这里有讨价还价的聒噪，也有欢声笑语的美好，这里的摊位似乎主宰着千家万户的衣食住行，仿佛就是某种程度的无冕之王，只有他们才知道这座城市有着怎么样的欢乐和与众不同。让我们一起走进铁东早市，感受时代带来的变化。

吃早点或是买早点的最佳去处，应该是早市了。品相齐全、色香味俱佳，然而这一切的美好离不开深藏在早市之中的那些“隐士”高手。在铁东市场经营多年玉米面大饼子的张玉荣，就算是其中的高人之一。早年下岗，为了生活她选择了做早点这一行，没想到，一干就是十多年。她烙出的饼子底脆、面甜、香气十足，每天卖出几百个大饼是绝对没问题的。按照张阿姨的话讲，从前人们更喜欢馒头、包子、油条这些主食做早餐，随着人们生活水平的不断提高，越发注重营养均衡，粗粮类主食成大众追捧的对象。这里常年的回头客有老人也有年轻人，在追求品质生活、绿色生活的同时，2元钱一个的锅贴大饼子成为了老少皆宜的新兴主食。看着大家如此喜欢，张阿姨自己心里也美美的，50多岁的她依然干劲十足，每天5点钟不到就已经烙好很多锅为早高峰做准备了。时代在发展，市场在与时俱进，张阿姨的日子也随着蒸蒸日上的小生意越发富足起来。想起当年刚刚下岗时的窘迫，在奋斗中苦尽甘来的她，内心无比踏实。

除了早点，铁东早市上最火的还有就是青菜和水果了，用两个词来形容，应有尽有、无所不有，绝对可以满足大众的普遍要求。卖了8年青菜的李晨每天凌晨1点就要去批发市场采购蔬菜，几个摊位的伙伴们三两成群，一拨去星光蔬菜批发市场，一拨去哈达批发市场，咨询价位后，双方通个电话，哪便宜就在哪批发。李晨说：“现在市场多元化竞争，选择性多，大家都得实惠，毕竟我们进得便宜卖得也便宜，也算为老百姓造福呗。”他的摊位就5种菜，茄子、辣椒、豆角、土豆和西红柿。只专注卖几种菜，不仅回头客多，而且批发价格也低，这是李晨自己的生意经，却也屡试不爽。正值壮年的他对未来还有很多构想，开个绿色有机蔬菜精品店是他谋划的第一步。李晨说：“从资源匮乏到肉蛋丰足，如今已经跨越到注重品质、追求精品的阶段，对蔬菜水果的认知度越来越高，特别是绿色有机蔬菜。人们更愿意多花10元、20元，买上一份放心菜、精品菜。时代在变，我们卖菜小贩也要与时俱进。”

而作为铁东早市的老摊主，老袁一家的卖鱼摊已经干了15年。随着市场管理越发规范，鱼类摊位早已一改往日的“脏、腥、臭”，家家户户都把盛满活蹦乱跳的大鱼盘整齐划一，错落有致的景象让整个鱼市摊位看上去鲜活而又规整。老袁一家3口人从凌晨1点去站前市场进货开始便打开了新一天的“战斗模式”。老袁说：“现在家庭条件好了，买了小货车，进货送货都省力气了，也少遭罪了。现在市场的各方面设施都在逐渐变好，各项规章制度都很完善，每家每户都根据面积、标准按章办事，我们能做的就是保护好周围的环境，保证好鱼虾的质量，服务好每一位顾客，共同建设好这个与我们相交了十几年的老市场，让生意越来越红火。”

早市是人们一天生活的开始，上早班的人们，三两成群坐在油条摊旁吃着早餐；遛弯的大伯四处观望，似乎在琢磨着一天的伙食；饭店选购青菜的小车满载而去；结伴的阿姨拎着绿油油的青菜一边聊天一边比较着价格。想必正是一个个披星戴月的摊主们的努力付出才换来众多家庭的美好清晨，也许，时代安稳、生活富足的最主要体现就是这繁华背后所感受到国泰民安。清晨的早市，成就着岁月的过往，记录着每一个人、每一个家庭似水流年的生活印记，它似乎就是一座城市喜怒哀乐的化身，正在用它独有的语言诉说着人们五味杂陈的柴米人生。

五路口夜市里的那些“高、精、尖”

夜市，是大家茶余饭后闲散潇游之处，特别是对于齐齐哈尔这座城市，夜市文化历久弥新，源远流长。大大小小各色不同的夜市散落在城市的繁华处，穿梭的人流与卖力的吆喝声相辅相成，市井生活的万般色彩夹杂其中，无不体现着鹤城百姓别致而又耐人寻味的岁月人生。历经时代变迁，夜市的社会属性与十几年前或是几十年前发生了明确的改变，已经从纯粹的交易市场，过渡成为丰富人们业余生活的必然之所。那么当下的夜市生活，可谓是百花齐放、精彩纷呈，今天，让我们共同认识下铁东五路口夜市里深藏的那些“高、精、尖”。

每年天气刚刚转暖，买家和卖家都在沉寂了一个冬季之后迫不及待地涌向夜市，开始新一季的忙碌。安全勇是五路口夜市的老摊主，在这里经营果木雕刻生意有近10个年头，按他的话讲，当年夜市摊位只收3元钱的时候他就已经在这了。安全勇白天是房地产公司的销售人员，每天晚上开着大吉普来夜市摆摊，跟老顽主们互相交流，彼此切磋，其乐无穷。他摊位中的商品区别于大商场几千元、几万元的高价商品。一串野生脑文桃核共有57粒，每粒雕刻成精致的小茶壶造型，一般在800元左右。用果木原造型打磨出来的痒痒挠、锤背锤腿的小木棒，一般在30到50元钱一根。也许，这就是夜市的精髓所在，不在价位高低，只在于投其所好。你可以从安全勇对每个物件的珍爱与呵护中感受到他对这个行业的热爱，精雕细琢、耐心打磨、精益求精、志同道合，这大概就是他在此坚守10年的原因吧。

同样要求精益求精的，还有在这里卖唱片的老高大哥，一台小面包车敞着的后备箱里，一个看上去神气十足的大音响正在闪耀的灯光里唱着优美的歌，让人们不由自主地停下脚步。作为音响发烧友，出夜市摆摊的老高安装了一台近万元的美国来福汽车音响，夜市的摊主们都说，老高不是为了摆摊，是为了让大家一起分享他的音响。老高也是乐在其中，懂行的人路过都要跟他攀谈几句，他也会滔滔不绝地和大家分享他对音响的理解，对品牌的分析，时不时炫耀一下他音响的优势所在。有喜好，就会有执著，那些穿透市井嘈杂的美妙音符，就是老高对热爱追求极致的最好体现。有几个熟稔的客户时常坐在摊位旁的石墩上，跟着老高一人一根香烟，看着过往的行人，听着自己的歌。

丰富多彩的夜市生活里，有大人的故事，更离不开孩子们的欢乐，没有哪个夜市是可以缺少冰激凌和棉花糖的。在五路口夜市经营了4年之久的王玉静夫妇，就是这一带最受孩子们喜爱的摊主。这个摊位很特别，不仅有各色甜品，更神奇的是，摊位是一台可移动的街景电车。在经营了2年的普通摊位后，夫妻二人突然发现街景电车的商机，于是投资近10万元升级了自己的冰激凌摊，也可以说，这是一台可移动的美食咖啡屋。这台可移动的冰激凌车可为整个夜市增色不少，很多路过的客人都对它好奇不已，做街景店车的加盟是他们下一步打算。王玉静夫妇性格开朗平和，与周围的孩子打成一片，从他们亲切的笑容里似乎可以感受到岁月静好，相信他们漂亮的冰激凌车也将成为孩子们童年里最美的回忆。